为响应学校职业教育宣传周活动的号召，让广大师生了解职业教育改革的发展动态，积极营造人人皆可成才、人人尽展其才的教育环境。经济管理系于5月6日下午在旅游综合实训室举行西餐宴会技能展示活动。
来自17级酒店管理专业的同学按照省级大赛规则和流程向前来观摩的师生展示了西餐宴会的操作技能。为使展示更加具有针对性和有效性，在活动过程中，指导教师进行了技能要领讲解。
同学们认真观摩，并饶有兴趣进行了实际操作。纷纷表示要向技能展示的同学看齐，苦练基本功，让自身技能不断提升。（撰稿：徐茹 摄影：张蕊 审核：凌总成 发布：戴文涛）
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